Dimanche 24 septembre 2023 à PARIS
A l'Hôtel HOLIDAY IN PARIS BASTILLE
11-15 Rue de Lyon
75012 PARIS
Tél. : 0033 (1) 53 02 20 00
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Les liens cachés entre la barrière intestinale et le système immunitaire
Dernières avancées scientifiques
Docteur Matteo SERINO
Expert en maladies métaboliques
et microbiote intestinal
Comment optimiser notre système immunitaire pour la période hivernale ?
Dr Sylvie CHAUBARD
Docteur en pharmacie
Les muqueuses du corps humain, présentes dans les zones de contact avec l'extérieur, sont de véritables interfaces complexes qui jouent un rôle crucial dans le contrôle de l'entrée des antigènes dans l'organisme.
Le système immunitaire du tube digestif et sa relation étroite avec le microbiote intestinal, qui participe à la digestion des aliments, ajoutent une couche supplémentaire de complexité.
Un système immunitaire efficace est lié à la qualité et au respect des voies d'intégration et de signalisation, permettant une mise à jour en temps réel des bases de données du système immunitaire pour induire la tolérance, le contrôle ou l'éradication des antigènes.
La première partie de la journée sera animée par le Dr Matteo SERINO qui reprécisera :
- les fondements de l'immunité acquise et innée,
- les principes clés du Complexe Majeur d'Histocompatibilité,
- l'équilibre Th1 et Th2 et leurs cytokines respectives.
Puis, il abordera la tolérance orale, en expliquant comment elle est induite, comment les antigènes dangereux sont réprimés et les défaillances du système immunitaire avec leurs conséquences potentielles (les intolérances alimentaires, les allergies alimentaires et les réactions d'auto-immunité).
Le Dr SERINO terminera sa présentation avec l’explication d’un nouveau concept : « Qui dort, stimule son immunité… ! »
La seconde partie de la journée sera animée par le Dr Sylvie CHAUBARD, docteur en Pharmacie, qui nous donnera un retour de son expérience sur la question “Comment optimiser nos défenses naturelles ?”
Une journée prometteuse en perspective !
Programme
09h00 à 09h30 : Café d’accueil
09h30 à 10h45 : Système immunitaire inné et acquis, balance Th1 - Th2 (Dr SERINO)
10h45 à 11h00 : Pause
11h00 à 12h30 : Système immunitaire digestif : tolérance orale et systèmes de défense (Dr SERINO)
12h30 à 14h00 : Repas
14h00 à 15h15 : Les réactions d’intolérance (Dr SERINO)
15h15 à 16h45 : Comment optimiser notre système immunitaire ? (Dr CHAUBARD)
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